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豌豆腊肠煲仔饭

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美味关系

说起煲仔饭，大家第一时间会想起“浓香四溢” 味道虽美，但是，无形中也是感觉热气和油腻哦 我们可以来做个简单的、清香的、健康的煲仔饭 豌豆洗净，胡萝卜切粒，肉末有时间的话可以事先用盐和酱油腌一下更入味，腊肠我用的是“枣肠”，一粒粒象枣子一样连着的，用时切断其连接处。用其他腊肠也行。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
豌豆
、
胡萝卜
、
猪肉末
、
腊肠
、
水 适量
、
盐 少许
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、饭滚之后一定要转小火慢慢煲，还要时不时用筷子或勺子一划到底，避免粘锅 2、把腊肠切粒后拌到饭中煮，可以使米饭更吸收腊肠的香味，腊香味会稍浓郁些 3、一定要耐心：） 后记：在饭快煲好的时候，我溜回房间开电脑，不一会儿出去就闻到焦味了……可见坚持到底是多重要~-_-|||

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-10-14

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