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京酱肉丝

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开心小羊

炒制面酱时实在是没时间拍照，其实就是正常方法，只要酱的稀稠和量掌握好就行了。用豆腐皮卷着吃就可以，我是自制的薄饼，怕麻烦的直接买豆腐皮就非常不错了。
食材清单 加入采购清单
瘦肉丝 够吃的量
、
豆腐皮 够吃的量
、
姜末 适量
、
葱末 适量
、
葱丝 适量
、
黄瓜丝 适量
、
甜面酱 适量
、
蛋清 一个
、
淀粉 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

1.葱末姜末加入多半碗清水调成葱姜水备用。2.炸肉丝时油不要太热时放入，不然肉丝会成块，不好看也影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-07

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