丝瓜蛋汤的做法

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丝瓜蛋汤

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丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，与鸡蛋煮汤，味道清爽甘甜，清香鲜美。作为一道夏季快手汤，也是不错的选择

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10分左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

盐适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
丝瓜一根，鸡蛋一个，少许蒜末
步骤2/6 点击查看大图
.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散，加盐打匀
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧热倒油，下蒜末爆香，倒入丝瓜块，翻炒
步骤4/6 点击查看大图
倒入适量清水，烧开
步骤5/6 点击查看大图
加适量盐，再次烧开
最后一步点击查看大图
淋入蛋液，搅匀，蛋熟出锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

丝瓜先炒熟再加水烧开，不那么寡味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

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