秘制红烧肉的做法

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秘制红烧肉

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五花肉一斤

、

八角两个

、

干辣椒四个

、

姜两小块

、

葱

、

冰糖五个

、

老抽一勺

、

生抽一勺

、

盐适量

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉洗净用开水煮到表皮发白
步骤2/3
锅内放油，放入冰糖，炒糖色，然后放入用水煮过的五花肉，在放入老抽生抽料酒，翻炒之后放入八角姜还有葱，再翻炒，然后放入盐
最后一步
把炒好的肉放入砂锅内小火炖30分钟就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-06 · 辽宁

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