姜葱炒海蟹
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菊黄蟹肥,趁着周末,先啖为快!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
海蟹洗净、剖开,清除肠肚,蟹扛用刀背拍碎;
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步骤2/4
姜、葱洗净,分别切成姜片和葱段;
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步骤3/4
开油锅煸炒姜片和葱白,倒入海蟹爆炒;
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最后一步
不断翻炒的同时依次放入沙姜粉、生抽、糖,再撒一点水,盖锅盖焗3分钟,倒入葱段翻炒一下——上碟!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-09-20
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