韩式泡菜培根炒饭
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步骤1/5
培根切成小片，放入不粘锅里小火煎至两面金黄；
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步骤2/5
辣白菜切细丝备用；
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步骤3/5
锅内放少许油，将饭倒入翻炒，炒散；
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步骤4/5
将蛋液倒入饭中，关火，用余温将蛋液均匀裹上饭粒；
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最后一步
分别倒入辣白菜和培根，加入少许盐，出锅即可。
兜兜贴心小提示：
1.米饭最好用隔夜饭，较硬，炒出来粒粒分明；（我是早上煮的饭，所以效果还是差了一些些，有些湿了）
2.蛋液倒入后一定要关火，用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟，均匀地裹上米饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-09-19
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