菠菜奶酪香烤番茄盅
成品非常好看，装盘后非常唬人，极容易得到“大厨”的赞美。色彩鲜艳，味道鲜美，烹制起来却很容易，是招待客人的必备。
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步骤1/5
先将烤箱用bake模式，200度，预热。同时菠菜切碎，焯水，滤干水分。
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步骤2/5
番茄蒂朝上，横面切刀切掉上边部分，使番茄成开口碗状。用工具掏空里边的瓤，切记不能太薄不然会裂。
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步骤3/5
滤掉番茄汁，将剩下的番茄瓤，软奶酪，碎菠菜，黑胡椒，盐混合好，平底锅橄榄油炒两2分钟。
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步骤4/5
将混合物镶进番茄壳里，同时放进蓝奶酪(blue cheese)。
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最后一步
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进预热好的烤箱来20分钟左右(或见皮皱了也可以)。放装饰物，装盘，趁热吃光。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-05
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