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肉龙的做法

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肉龙

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10分左右 | 切墩(初级)

猪肉末

、

大葱

、

姜茸

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

胡椒适量

、

酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
300g面粉加160~170ml水、5g酵母揉成光滑的面团，发酵成2倍大
步骤2/4
肉末、葱末、姜茸、少许酱油、鸡精、胡椒、料理酒调成肉馅
步骤3/4
发酵好的面团擀成大片，把调好的肉馅均匀的抹在面片上，卷起；封好接口和两头
最后一步
上锅大火蒸20分钟，出锅切两段

小贴士

因为这道面点里面没有配蔬菜，吃的时候可以调点醋、辣椒油蘸着吃减腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-08-31

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