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软糯如新——南瓜糯米糍

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蹭饭帝

虽然是昨晚上做的，但今天早上吃起来还是很软，做的时候我分别尝试了几种方法：1、直接将生的粉团直接蒸，2、先将粉团蒸熟再搓，然后再蒸的，第1种比较硬，第2种吃起来和下面这种比起来，稍Q一点，下面介绍的方法吃起来很软糯，很有弹性，用筷子夹紧后，过一会还能恢复原状
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
南瓜400~450克
、
糯米粉150~200克
、
没仔细称
、
一包350克的
、
只用剩图片中的那么多
、
糖可适量
、
我就没放
、
利用南瓜本身的甜度
、
更健康
、
椰蓉吃饭用的碗一碗
、
油适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-09

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