是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
地道湖南味 紫苏煎黄瓜的做法 点击查看大图

地道湖南味 紫苏煎黄瓜

浏览 14.7万 · 收藏 664 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

三角猫__

非常负责地告诉你，吸满了酱油鲜与紫苏香的煎黄瓜，是湖南人民最伟大的素菜代表！下调味料的顺序一定不能乱，镬气足味道香。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄瓜 3根
、
紫苏叶 5大片
、
蒜瓣 3瓣
、
小红椒 4个
、
浏阳豆豉 10颗
、
小葱 3根
、
花生油 2汤匙
、
盐 1/4茶匙
、
蚝油 1/2茶匙
、
酱油 1/2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、煎黄瓜时，火要够大，黄瓜外面焦黄，内里肉质稍有些脆，这样吃起来才有质感。 2、下调味料的顺序不能乱，大火镬气足，炒出来的最浓香。 3、湖南大厨特别提示，紫苏煎黄瓜要浏阳豆瓣与湘潭龙牌酱油来做，味道才正宗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

换个做法

紫苏煎黄瓜的其他做法

紫苏煎黄瓜的相关分类

腊八粥 棒棒糖 冰糖葫芦 腊八蒜 雪花酥 马蹄 更多

紫苏煎黄瓜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许