腊肠糙米饭

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家里养了一个无比挑剔的人。肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。所以说，他真是个格外挑剔的人。还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。打发挑剔的人，其实也不难。