20分钟上Angus Rib Eye 牛扒
浏览 3.6万 · 收藏 102 · 学做 23
将做法保存到手机
掌握几个要点，高贵的牛扒如此简单！
食材清单
加入采购清单
Angus Rib Eye Steak
一块约一斤
、
中小粒海盐
适量
、
黑胡椒，新鲜中小粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1 平锅烧非常热，同时steak放在板上用纸巾吸干血水，用錾刀拍松，两面撒上盐黑胡椒粒。 2 热锅几乎冒烟，放入一面，转45度角，翻另一方面，再转45度角。 3 火转中小火，盖盖每面各3-5分
小贴士
1 海盐粒，黑胡椒粒一定现磨 2 一英寸厚的steak用 paper towel吸干血水，千万别泡水洗 3 最关键： 牛扒煎好要放在大盘里 上面盖一个dome的锅盖saturate 15分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-04
换个做法
20分钟上Angus Rib Eye 牛扒的其他做法
20分钟上Angus Rib Eye 牛扒的相关分类
20分钟上Angus Rib Eye 牛扒的相关推荐
-
茄子青椒素包子
12251人看过 -
油墩子
54522人看过 -
红腰豆色拉
23767人看过 -
Beef Stew 牛肉蔬菜炖
11294人看过 -
豆角焖面
13140人看过 -
清炖南瓜
36239人看过 -
豆豉Miso金鲳鱼
12102人看过 -
冬至的韭黄饺子
60964人看过 -
亲手酿的玫瑰米酒
382人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#自制酸奶甜品
11248人看过 -
多口味白脱饼干
7057人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#沈阳特色烤鸡架
18741人看过
