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蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜

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大夏天的在外面吃的最多的就是烤串啦，每次必点的就是蒜蓉扇贝，哈哈哈一个人可以吃下一打哟不过觉得外面吃这个真是太贵啦，一般好吃点的一打烤扇贝都要八十啦哇，像我这种如此抠门的女屌丝还是觉得在家自己做更经济实惠啊，哈哈哈想吃多少做多少，再也不用担心兜里的银子吃不爽啦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝适量

、

粉丝适量

、

娃娃菜适量

、

蒜末适量

、

香葱一根

、

糖

、

盐

、

蚝油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有材料
步骤2/9 点击查看大图
我这里用的是干贝哟，因为去超市又忘记买冰鲜的扇贝啦，把干贝冲洗干净在水中稍微泡一下；因为之前做这道菜的时候用的都是冰鲜的扇贝，还是用扇贝味道会更好的哟，有新鲜的扇贝更好的哟
步骤3/9 点击查看大图
粉丝用热水浸泡至软，我看也有用冷水泡的，不过我更喜欢热水这样比较快一点；粉丝可以稍微多放一点，这道菜里面的粉丝是很好吃的哟，每次大家都抢着吃哇
步骤4/9 点击查看大图
娃娃菜洗干净摆盘，娃娃菜其实是用来垫底的，不过也很好吃的
步骤5/9 点击查看大图
粉丝稍微剪一下，把准备好的材料摆盘
步骤6/9 点击查看大图
锅中放少许油，放入蒜末炒香
步骤7/9 点击查看大图
加入盐、蚝油、鸡精，加入少许清水煮开
步骤8/9 点击查看大图
把熬好的汁浇汁淋在扇贝上，放入蒸锅大火蒸15-20分钟
最后一步点击查看大图
出锅后在表面洒上少量青葱做装饰即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-03

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