香卤豆腐干
卤豆干即是零食 ，也是鲜香下饭的小菜。今天教大家一招，用一块老豆腐来卤制成豆干，比直接用豆干做的更美味，口感软糯适中，鲜香可口，风味独特！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
老豆腐切成厚度相同的豆腐片；
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，放入切好的豆腐干煎至两面焦黄；
-
步骤4/8
点击查看大图
将八角、香叶、花椒用纱布包成调料包；
-
步骤5/8
点击查看大图
多用锅倒入2升水煮沸，放入冰糖和调料包，依个人口味加入适量的盐、生抽、蚝油、蒸鱼豉汁；
-
步骤6/8
点击查看大图
放入煎好的豆腐干，盖上锅盖；
-
步骤7/8
点击查看大图
小火卤20分钟左右，关火焖上半天更入味；
-
最后一步
点击查看大图
这道卤豆干既可以当零食，也可以做下饭下酒菜，还可以用来拌面拌粥，百吃不厌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-05
香卤豆腐干的相关分类
香卤豆腐干的相关推荐
-
五香卤豆腐
535236人看过 -
豆腐干
325282人看过 -
卤豆腐
364871人看过 -
自制卤豆腐干
190926人看过 -
风味卤豆腐干
132629人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1431518人看过 -
五香卤豆腐#硬核菜谱制作人#
807591人看过 -
卤豆腐
49768人看过 -
卤豆腐
68154人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
910879人看过 -
煎豆腐干
81915人看过 -
卤豆腐
279166人看过
