巧制简单美味芸豆饼
浏览 2.2万 · 收藏 36 · 学做 1
将做法保存到手机
超级健康的菜品,我拿来当主食吃呢!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
芸豆提前泡七八个小时,高压锅中加适量水,放入花椒八角盐小茴香泡一会,切忌盐什么的不要放太多,免得盖住芸豆的香味。放入泡好的芸豆,盖锅盖压十多分钟,芸豆不要压得太烂,表皮裂开一点就行。
-
最后一步
点击查看大图
然后取出沥干水分,拿起适量芸豆用湿屉布包好 用手捻一捻,不要太碎 影响口感,然后用屉布包着捏成饼状即可。
小贴士
1、用湿屉布,免得粘豆碎。2、不用高压锅的话,用蒸锅也行,碗里放清水加调料,把豆放在料水里上锅蒸,直至表皮裂开。这个是咸口的,有点五香的感觉,我也超爱吃甜食,也可以把这个做成甜口的,放冰糖或红糖,再放一些熟芝麻,当小点心吃!咸口甜口的味道都超级好,而且简单易做!非常推荐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-03
换个做法
豆饼的相关分类
豆饼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#不同面包机不用揉手膜就可以做心形椰蓉面包
631141人看过 -
南瓜花天妇罗
147774人看过 -
蓝莓淮山蒸糕
47900人看过 -
#精致一人食#油炸素丸子,口感丰富,好吃不易发胖
175227人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3839603人看过 -
红糖糯米粉馅老婆饼
121260人看过 -
丝瓜炒竹荪
121232人看过 -
奶香椰蓉馅
1635922人看过 -
#夏日开胃餐#黄花菜拌小青菜
149351人看过 -
糯米粉香蕉蛋糕卷
64748人看过 -
辣椒油
10460人看过 -
香酥的紫苏天妇罗
253412人看过