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不同面包机不用揉手膜就可以做心形椰蓉面包的做法

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不同面包机不用揉手膜就可以做心形椰蓉面包

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作为手残一党，我相信你肯定会做的比我的美！去给心爱的人尝试一下吧

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30~60分钟

面团

、

牛奶 160g

、

蛋液 30g

、

盐 2克

、

糖 30克

、

酵母粉 4克

、

高筋面粉 300克

、

黄油软化 27克

、

椰蓉馅儿

、

椰蓉 40克

、

糖 20克

、

黄油软化 20克

、

鸡蛋液 25克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面团所需材料牛奶，蛋液，盐，糖，酵母粉放在盆里搅匀。把面粉放在里面揉成面团，加入黄油。盖上保鲜膜醒发
步骤2/8 点击查看大图
椰蓉馅儿所需材料放在碗里搅匀
步骤3/8 点击查看大图
面团醒发好，能看到蜂窝状即可。按压排气，分成八小份儿
步骤4/8 点击查看大图
放入椰蓉馅儿，捏紧，擀牛舌饼形状，左右对折，再上下对折，锋利的刀子切开，顶部不切断。整形变成心形
步骤5/8 点击查看大图
放托盘上入烤箱中层，下层放一大碗滚开滚开的开水。醒发20分钟
步骤6/8 点击查看大图
全都变成大胖子。预热烤箱170度
步骤7/8 点击查看大图
刷上蛋液，入烤箱中层170度20分钟。视各家烤箱脾气（我今天烤的时候时间被小妞悄咪咪的改了，就烤得有点过）
最后一步点击查看大图
软糯可口，我家娃很爱吃！

小贴士

1 面团没放黄油时候会比较粘手，建议戴手套。 2 根据各家烤箱不同，更改时间 3 鸡蛋液就是把蛋清蛋黄混在一起了。基本用两个鸡蛋就足够了，不够就随时补上一个就好。 4 注意看小图，面包做成心形没问题

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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