云朵牛奶小面包（无油低糖）❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
颜值超高的日式云朵小面包，超级松软！无油低脂，奶香十足。不用出手套膜，不用一直揉面，做出来也超级好吃！
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好食材。➕模具（28*28方形烤盘）
-
步骤2/4
点击查看大图
1⃣️一发：把所有食材混合在一起，揉成面团，盖保鲜膜发酵（常温发酵1小时或烤箱38度半小时)。小贴士：✨酵母最好先混合在牛奶里再倒入面粉中，避免与盐和糖直接接触✨✨糖量可根据喜好增减，可减至20g左右（不怎么甜）✨2⃣️二发：发酵后变大，取出按压排气，分成25个均匀小面团，揉搓光滑摆在烤盘中。烤箱发酵38度1小时（放碗水保持湿度），发酵至两倍大粘连在一起即可。
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣️装饰：取出后表面可装饰干粉：糖霜或奶粉（用筛子筛），椰蓉或芝麻（直接撒）。不撒也可以。4⃣️烘烤：烤箱170度20分钟，观察表面颜色太深可盖锡纸。取出后晾凉即可。
-
最后一步
点击查看大图
超级松软的小面包就完成了！✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-10 · 河北
云朵牛奶小面包的相关分类
云朵牛奶小面包的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
411140人看过 -
牛角小面包
7341583人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74504060人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16560445人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3181845人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6892834人看过 -
毛毛虫面包—童年的最爱，怎么吃都吃不够！
45196人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2892808人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18271581人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37175173人看过 -
麻薯面包
17517676人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5190767人看过
