银耳雪梨羹
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烹饪步骤
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步骤1/3
银耳泡发后洗净；雪梨去皮切块（梨核不要丢，同煮，吃时取出丢弃）。
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步骤2/3
沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。
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最后一步
放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可。
小贴士
挑选银耳时，千万别因为漂亮而选择那种特别白的，微黄色的才是品质好的银耳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-07-18
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