耐嚼蜂蜜蛋糕（6寸）
不喜欢戚风蛋糕那种软软的蛋糕的话，不妨试试这款做法,材料更加简单的有嚼劲的蜂蜜蛋糕！（不是硬邦邦喔）
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步骤1/5
全蛋用打蛋器打发，途中分三次加入细砂糖。
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步骤2/5
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打至有浓稠感，加入蜂蜜，再打几圈搅匀后，加入过筛的面粉，由上至下翻拌均匀。
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步骤3/5
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将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模，放入已预热的烤箱，以160℃烤40分钟。【由于各家的烤箱品牌,尺寸大小不同，烘焙的温度火力会有差异，在蛋糕表面变色之后最好多观察加深的情况，烤得不够火候时，蛋糕表层会粘手，这时可以返回烤箱再烤，多尝试自己就会有经验 ∩_∩】
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步骤4/5
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出炉后倒扣晾凉，脱盘 【由于这款蛋糕的蛋糕糊比起戚风蛋糕较粘稠，烘焙时不会膨胀得很厉害】
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最后一步
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切块尝尝啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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