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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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爱吃辣子的看过来，觉得不够辣的话可以换成线辣椒。卷煎饼抑或夹馒头都是不错的选择。

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螺丝辣椒四个

、

猪肉 250g

、

姜少许

、

葱少许

、

盐少许

、

料酒少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉切丝用料酒和盐腌制五分钟。辣椒切丝，大葱和姜切碎末。不吃肥肉的亲可以把肥肉单独切出来剁碎（上方中间）。。
步骤2/4 点击查看大图
油热后将肥肉下锅翻炒出油。（当然吃肥肉的人就免了这步）
步骤3/4 点击查看大图
加入瘦肉、姜大葱继续翻炒。
最后一步点击查看大图
三分钟后加入辣椒，大火一分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-24

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