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高端大气上档次的奶酪烤土豆——比土豆泥只需再多一步的华丽变身

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COLA.YANG

想必大部分亲们都会做土豆泥吧~浓香鲜咸的土豆泥可是大众都喜爱的必备小食呢~ COLA的厨房之旅也是从土豆泥开始的~熟能生巧后渐渐觉得木有意思了~于是想着法儿的看能否把这道家常快手菜式提到一个档次来~哈哈~ 这款小食适合在家宴客，可以先准备好土豆泥，一人一个现吃现烤热热乎乎香喷喷~跟一大碗放上来的感觉可不同哦~咱得来个洋气的吃法不是？
食材清单 加入采购清单
30-45分钟
土豆 1个
、
午餐肉 2片
、
脱水蔬菜粒 适量
、
奶酪 适量
、
盐 1/4茶勺
、
白胡椒粉 1/8茶勺
、
罗勒 适量
、
法香 适量
、
现磨胡椒碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1.想要拉丝需要用马苏里拉奶酪，如果对拉丝质量不高的话普通芝士片切丝之后都是可以的。 2.辅料的量要控制好，不要多了。因为搅拌好的土豆泥还要再放回挖好的土豆皮里。 3.神马你没烤箱？？？那其实微波炉的烧烤档也OK的啦~哈哈~但是需要注意的是时间也把握好，建议每隔2-3分钟停下来观看一下奶酪的状态，烤到奶酪化了颜色变深一些即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-23

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