可爱熊宝宝沐浴咖喱饭

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30-45分钟 | 配菜(中级)

大米 2碗

、

牛五花肉 200克

、

香菇 3朵

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

葱头适量

、

咖喱粉少许

、

橄榄油少许

、

黄油少许

、

糖少量

、

鲜酱油适量

、

盐少许

、

牛奶少许

、

椰汁适量

烹饪步骤

步骤1/6
牛肉切块清炖。
步骤2/6
土豆、胡萝卜、香菇（已水法好的）、葱头切丁。
步骤3/6
咖喱粉适量用水调均，大米焖饭。
步骤4/6
炒锅倒入橄榄油，不要等油烧太热就下葱头，煸香后倒入土豆、胡萝卜和香菇丁，稍加翻炒后放用水调好的咖喱，边炒边放入小块黄油，
步骤5/6
用酱油、盐调味和颜色，放入清炖后的牛肉，加入适量牛奶和椰汁，小煮片刻，直到汤汁变浓稠，肉和土豆都酥烂就好啦！
最后一步
将炒后的咖喱土豆牛肉浇在焖制好的米饭上，一定要做出孩子喜欢的形状呦！

小贴士

1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；同时还有抑制癌细胞的功能；如果孩子能够接受此调料的辛辣，不妨添加到孩子食谱当中。 2、如果孩子怕吃浓郁辛辣味道，可以选择儿童型咖喱酱。 3、无论是咖喱粉还是儿童咖喱，大超市都有售。 4、孩子的饭菜不要使用人工添加剂，因为我们现在的食材中不乏这些没有任何营养价值但可以刺激味蕾的“赝品”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-06-01

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