美丽厨娘-菊花糕
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步骤1/6
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将洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶
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步骤2/6
过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶
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步骤3/6
冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌
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步骤4/6
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鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌 ，倒模
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步骤5/6
切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣 ，放冰箱冷藏
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最后一步
凝固后，模底置热水中5秒 ，顺利脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-04-01
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