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芒果班戟的做法

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芒果班戟

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食材清单加入采购清单

牛奶 250克

、

低粉 80克

、

鸡蛋 2个

、

大芒果 1个

、

淡奶油 200克

、

细砂糖 20+30克

、

玉米油或黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/6
牛奶中筛入低粉，搅匀；
步骤2/6
鸡蛋加20克糖打散打匀，加入1中，搅匀
步骤3/6
加入液态油，搅匀后将面糊过筛
步骤4/6
用不粘锅做面皮，大约1大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉；
步骤5/6
淡奶油加30克糖打发
最后一步
面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块，面上在盖一层奶油四边交叠翻面即可

小贴士

天热包好后放冰箱冷藏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-16

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