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黑松露牛肉粒炒饭的做法

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黑松露牛肉粒炒饭

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

黑松露酱 2勺

、

牛肉 150克

、

口蘑 3个

、

芥蓝 300克

、

红烧酱油 2勺

、

生抽 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

小葱 3根

、

盐一小勺

、

米饭 2碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1 最好是隔夜米饭，备用。
步骤2/6 点击查看大图
2 小葱洗净切好备用，口蘑洗净切好焯水备用。
步骤3/6 点击查看大图
4 芥蓝洗净切粒备用，叶茎分开放置。
步骤4/6 点击查看大图
4 牛肉切成小于一立方厘米的小粒，加红烧酱油和淀粉抓匀备用。
步骤5/6 点击查看大图
5 起锅烧油（多放点油），放入牛肉粒煸炒，盛出备用。
最后一步点击查看大图
6 锅里不用加油，用煸炒牛肉剩下的油，放入芥蓝茎煸炒五六七八下，加一勺生抽，一勺红烧酱油，一小勺盐，然后放入叶子和口蘑煸炒两下，加入米饭和牛肉粒，最后加入2勺黑松露酱然后马上关火……放入葱花翻拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-25 · 北京

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