不用调配料！轻松复刻地道大盘鸡
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步骤1/5
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将鸡肉切块，焯水后洗净沥干水分；青红辣椒切段。
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步骤2/5
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热锅凉油，放入姜片，煸炒出香味，在把鸡块放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
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步骤3/5
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放入1包酱料包，继续翻炒均匀，使鸡块充分吸收酱料的味道。
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步骤4/5
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加入约1000毫升清水(或两瓶啤酒)，大火烧沸后转小火，焖煮鸡块至软烂。
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最后一步
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转大火收汁，使汤汁变得浓稠。根据个人口味，放入切好的辣椒，略微翻炒，使辣椒的香味融入菜肴中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-21 · 山东省
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