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香椿炒鸡蛋

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小馋食光

春天就爱这一口香椿，和鸡蛋一炒，香得很 外婆乡小榨菜籽油加持更加增色不少 参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
香椿 150克
、
鸡蛋 2个
、
红甜椒 小半个
、
外婆乡小榨菜籽油 1勺
、
盐 1小勺
、
胡椒粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

① 香椿务必沸水焯水30秒以上，去亚硝酸盐更安心，口感也更嫩 ② 优选外婆香小榨菜籽油，油香醇厚，激发出香椿鲜香，营养更好吸收 ③ 鸡蛋大火快炒定型即盛出，避免久炒变老，锁住嫩滑营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-21 · 陕西省

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