无油肉沫茄子
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步骤1/8
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茄子去皮切条，放入微波炉高火5分钟，准备小葱，蒜末，红椒丁
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步骤2/8
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3勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，小半勺糖，半勺耗油，100毫升水，3克盐
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步骤3/8
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热锅，下肉，小火，直到出油
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步骤4/8
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放入郫县豆瓣酱
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步骤5/8
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加入调料汁，直到出现泡泡
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步骤6/8
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，下入茄子翻炒
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步骤7/8
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撒入蒜末小葱红椒丁，我喜欢点一点香油
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最后一步
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出锅喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-06 · 天津
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![巨好吃的[肉沫茄子]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/e/5/260x220_3e0d1b1b02c60b2af9a1aeb53cb39e25.jpg)
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