加拿大北极虾生虾拌水果茶凉粉
加拿大北极虾生虾的鲜甜混合青提的清爽和芒果的香甜,再以茶香白凉粉铺底,口味平衡,清香爽口,很适合当下的天气~
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步骤1/19
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备齐材料
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步骤2/19
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取香菜杆切碎
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步骤3/19
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蒜切碎
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步骤4/19
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芒果切小块
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步骤5/19
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锅中加水煮沸,放入青提汆烫几秒
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步骤6/19
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捞出青提,再放入冷水中浸泡几分钟
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步骤7/19
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将青提剥去外皮
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步骤8/19
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切成小块
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步骤9/19
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将香菜杆、蒜末、花椒混合
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步骤10/19
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倒入糖、白胡椒粉、米醋、生抽
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步骤11/19
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再加入100克清水,一起搅拌均匀
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步骤12/19
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放入加拿大北极虾生虾,腌渍30分钟
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步骤13/19
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茶包中倒入沸水,泡出颜色和茶香
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步骤14/19
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白凉粉放入碗中,倒入茶汤,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏凝固
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步骤15/19
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用勺子挖将凝固后的凉粉挖成小块,放入盘中
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步骤16/19
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放入芒果和青提
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步骤17/19
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再放入腌渍好的加拿大北极虾生虾
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步骤18/19
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最后撒少许香菜杆装饰
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最后一步
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鲜美至极~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-03-20 · 广东省
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