酸汤豆腐午餐肉砂锅煲

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一锅搞定，酸爽开胃！红酸汤砂锅，拯救冬日没食欲！北方的寒风，南方的湿冷，都需要一锅滚烫的酸汤来治愈。今天就用 #太太乐红酸汤火锅汤底这个懒人神器，10分钟搞定一道热气腾腾的豆腐午餐肉砂锅，酸香浓郁，从头暖到脚！ “地道贵州酸，厨房小白也能轻松复刻！太太乐红酸汤，精选自然发酵的红酸汤与番茄酱，酸得醇厚自然，不需要复杂的调味，一包就是地道酸汤味。”· 参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

太太乐红酸汤火锅汤底 1包

、

午餐肉 5-8片

、

日本豆腐 100克

、

金针菇 50克

、

洋葱半个

、

土豆 1个

、

白芝麻 5克

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：太太乐红酸汤火锅汤底，日本豆腐，午餐肉、洋葱，金针菇、土豆、白芝麻、葱花。
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砂锅中倒入少量食用油。
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倒入切好的洋葱丁，炒出香味，炒至洋葱变软。
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将处理好的金针菇均匀的铺在洋葱上。
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放入切好的土豆丁。
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依次摆入切片的日本豆腐和午餐肉。
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将太太乐红酸汤火锅汤底调味料到入容器中，倒入适量清水稀释。红酸汤它模拟了贵州当地的做法，其中红酸汤与番茄酱总添加量不低于44%。这造就了类似发酵毛辣角（贵州小番茄）带来的自然酸香，层次比单纯的番茄锅更丰富。
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将太太乐红酸汤火锅汤底倒入砂锅中。
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汤底跟食材齐平即可，红酸汤的味道已经很浓郁啦，不用再添加其他调味料啦，汤底未额外添加人工甜味剂（如三氯蔗糖、安赛蜜）和着色剂（如胭脂红），让你和家人享受美味无负担。'
步骤10/14 点击查看大图
盖上盖子中火焖煮5分钟。
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最后撒入白芝麻、葱花即可'一料多用，美味不设限。除了做火锅，它还是万能汤料。煮砂锅、下面条、炖菜，简单一步，家常菜立刻风味升级！'
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成品图。
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