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清爽开胃的缤纷青瓜虾仁

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微微魔法厨房

融合了虾仁的鲜甜、木耳的脆爽、胡萝卜的甘甜，以及冠利青瓜丁独特的酸爽口感，开胃解腻，色香味俱全，很美味
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
虾仁 150克
、
木耳 80克
、
胡萝卜 小半根（约50克）
、
冠利青瓜丁 约50克
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
葱 2根
、
大蒜 2瓣
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

* 口感关键：青瓜丁一定要最后放，入锅后翻炒不超过30秒，避免变软。 * 防咸秘诀：务必遵循“先尝后加盐” 的原则，这是这道菜不失败的关键。 * 色彩秘诀：胡萝卜焯水时加少许油和盐，能使其颜色更鲜艳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-10 · 上海市

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