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沙葱炒牛肉，15分钟就上桌的鲜甜美味下饭菜的做法 点击查看大图

沙葱炒牛肉，15分钟就上桌的鲜甜美味下饭菜

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秋食爱吃饭

我一直以为沙葱是春季的时令，没想到现在还有，价格确实贵了一丢丢，但配上牛肉一炒，真不错啊~ 之前我一直觉得配牛肉能吃鲜甜口的，是洋葱，可以在各种日“照烧”的菜谱里看到它的作用。 但切洋葱是个煎熬的事，且它的“硫味”很特殊，不炒到软趴趴我吃不了，可炒软了又不好吃了！ 然后，我发现，咱们大西北的沙葱表现更完美： 不像韭菜那么味重，不像大葱那么辛辣，凉拌吃清爽微辛很过瘾，炒着吃则甜味更突出。 尤其用牛肉或鸡蛋炒，鲜上加鲜，可以尝试一下我这个“照烧风味”的调味，很适合爱吃鲜甜口下饭的朋友。 关键是不需要啥操作技巧，也不费啥时间，真下锅炒几下就能吃上了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 250克
、
沙葱 50克
、
小米辣 1根
、
生抽 5克
、
蚝油 5克
、
糖 5克
、
米酒 5毫升
、
胡椒粉 3克
、
油 8克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-10 · 北京市

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