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洋葱烧五花肉的做法

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洋葱烧五花肉

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洋葱焖五花肉，加入适量红梅黄酒料酒，肉香汁浓。红梅黄酒料酒保留黄酒本味，相气浓郁，风味醇厚，八十多年坚持初心，真材实料，吃着更放心。参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

洋葱 1个

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白糖 2勺

、

盐巴 1勺

、

味精 1勺

、

红梅黄酒料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.五花肉切块备用。
步骤2/12 点击查看大图
2.锅中不放油，直接将五花肉倒入中火煸炒。
步骤3/12 点击查看大图
3.中火将五花肉煸出多余的油脂。
步骤4/12 点击查看大图
4.倒入洋葱、姜片、蒜片炒出香味。
步骤5/12 点击查看大图
5.将食材翻炒均匀。
步骤6/12 点击查看大图
6.倒入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖。
步骤7/12 点击查看大图
7.将五花肉翻炒均匀上色。
步骤8/12 点击查看大图
8.沿着锅边倒入适量红梅黄酒料酒，增加食材鲜味。
步骤9/12 点击查看大图
9.倒入适量清水，清水跟食材齐平就可以，大火煮开后转小火25分钟。
步骤10/12 点击查看大图
10.汤汁收到这个程度就可以，加入少量要把和味精即可。汤汁我要拌米饭所以多留了一些，想要浓稠一点，可以大火继续煮几分钟收汁即可。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
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红梅黄酒料酒12度东北大米酿造，比10度多2度，0添加防腐剂，醇香扑鼻～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-20 · 福建省

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