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云南野生菌宴席～青椒鹿茸菇（一窝羊）的做法

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云南野生菌宴席～青椒鹿茸菇（一窝羊）

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云南人不是在吃野生菌子路上就是在吃人工菌子路上，吃菌我们是认真哒。你们说的鹿茸菇，本地人称为一窝羊，北风菌的同门师兄弟，一口爆汁，无论怎么样制作都好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

一窝羊 200克

、

青辣椒 3个

、

大蒜 3瓣

、

猪油 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
什么时候把这个也打下来就好啦
步骤2/9 点击查看大图
清洗下跟其他一样拿小刷子刷洗
步骤3/9 点击查看大图
然后撕碎青椒大蒜切片
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油
步骤5/9 点击查看大图
爆香大蒜
步骤6/9 点击查看大图
爆香青椒断生
步骤7/9 点击查看大图
倒入菌子
步骤8/9 点击查看大图
出汁调味➕盐即可
最后一步点击查看大图
盛出已经非常鲜嫩汤汁拌饭三碗不过岗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-15

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