糖醋排骨（番茄酱家常版）
比较喜欢吃糖醋的东西，不过糖醋也分为两种，有的用番茄酱，有的用醋。两种都尝试了一下，这个是番茄酱版的。味道不错，做法也不是很难。
-
步骤1/7
点击查看大图
肋排洗净放入沸水中去浮沫，捞出。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中倒入入清水，放入肋排，加入葱姜，大料（八角，香叶，桂皮，白芷各少许），大火煮开后调小火煮40—50分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
取出，挑出葱姜及大料。取出一碗排骨汤。
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅，倒油，油三成热是放入三大勺白糖，用炒勺画圈，使其化开成浆。倒入两勺番茄酱，使其均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入肋排翻炒，再倒入两勺番茄酱，翻炒上色。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入排骨汤，大火收汁。（期间可以尝尝味道，要是不酸可以加番茄酱。）
-
最后一步
点击查看大图
差不多汤汁变少，放入切碎的蒜末，翻炒均匀，即可出锅。
家常米醋版：http://www.douguo.com/cookbook/353188.html
米醋版更简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-14
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#核桃酥
15249人看过 -
你吃过草花炒年糕吗？
152544人看过 -
肉龙
77849人看过 -
什锦素饺子
624361人看过 -
豆腐烧牛肉
108438人看过 -
烧汁四宝
20095人看过 -
云南菜～过手米线（阿昌族）
163150人看过 -
五分钟快手早餐鸡蛋手抓饼
806064人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2625693人看过 -
黄焖鸡米饭#换着花样吃早餐#
1967990人看过 -
酸菜鱼#刘畊宏女孩减脂饮食#
712157人看过 -
#换着花样吃早餐#老奶洋芋
306675人看过
