三葱爆炒虾的做法

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三葱爆炒虾

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最近喜欢吃这个口味的虾。

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虾 2斤

、

洋葱半个

、

大葱半根

、

小葱 5根

、

大蒜子 5颗

、

腌虾料

、

胡椒粉 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

生粉 2勺

、

食用油 1勺

、

炒虾酱汁

、

水 5勺

、

生抽 1勺

、

老抽 0.5勺

、

生粉 1勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备菜，切好大葱，洋葱和小葱，虾去虾线和虾胃，背部剪开，这样炒出来的就会很入味
步骤2/6 点击查看大图
提前腌制虾：两斤虾放入1勺胡椒粉，1勺生抽，1勺白糖，2勺生粉，1勺油
步骤3/6 点击查看大图
调个酱料：5勺水，1勺生抽，半勺老抽，1勺生粉，1勺胡椒粉，搅拌均匀待用
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，下大葱洋葱炒香
步骤5/6 点击查看大图
再下腌制好的虾，定型后再翻动，就不会粘锅了，沿锅边淋入一圈白兰地，激发出锅气。
最后一步点击查看大图
立马下料汁，和小葱段，炒两下出锅。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-13

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