草莓太妃糖
虽然是做的草莓味的，但是做的过程中发现，草莓黄油加进去草莓的颜色就氧化掉了，草莓碎保温后就软了，所以成品没有做出来那种粉粉的颜色，但是吃起来还是不错的
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步骤1/7
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隔水融化黄油，加入草莓粉搅拌均匀
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步骤2/7
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巴旦木或者花生，草莓碎，草莓黄油，烤箱100度保温
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步骤3/7
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奶油，白砂糖，水怡，盐，一起放到锅里慢慢熬到120度
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步骤4/7
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加入保温的草莓黄油，继续熬到140度，关火
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步骤5/7
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倒入保温的花生或者巴旦木，草莓碎，翻拌均匀
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步骤6/7
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倒入模具整形，稍微凉一点就开始切块，凉了就切碎了！
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最后一步
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放凉以后，很脆，装袋打包装就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-06
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