圣诞奶酥椰蓉巧克力花环面包
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圣诞氛围感拉满,每年的圣诞都会很有仪式感,吃也不例外,做一个圣诞必做的食谱,花环面包,做好可以做装饰摆半天,也可以吃掉,真的好玩又好吃,满满的仪式感,关键做法简单,撕这吃外酥内软。 参与活动: #奶香四溢 暖锅佳味,安佳邀您,共享好味食光,即刻赢好礼!#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
巧克力面团:
、
高筋面粉
250克
、
可可粉
12克
、
纯牛奶
130毫升
、
耐高糖酵母
3克
、
鸡蛋
1个
、
无盐黄油
40克
、
盐
3克
、
细砂糖
40克
、
巧克力椰蓉馅:
、
椰蓉
70克
、
糖粉
30克
、
奶粉
8克
、
牛奶
30毫升
、
全蛋液
30克
、
无盐黄油
40克
、
可可粉
3克
、
装饰:
、
耐高温巧克力豆
10克
、
椰蓉
6克
、
白色糖珠
3克
、
坚果碎
10克
、
发酵用:
、
开水
200克
烹饪步骤
-
步骤1/24
点击查看大图
制作巧克力面团:巧克力面包的所有材料,除黄油外,高筋面粉,可可粉,酵母,牛奶,鸡蛋,盐,细砂糖全部放入厨师机
-
步骤2/24
点击查看大图
揉制粗膜:先低速混合材料转高速搅打至扩展阶段户膜。手揉的话大约20分钟左右可出粗模
-
步骤3/24
点击查看大图
然后加入软化黄油
步骤4/24

展开全部24个步骤
发布于 2024-12-23
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