风味茄子的做法

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风味茄子

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茄子适量

、

玉米淀粉适量

、

大豆油适量

、

蒜适量

、

小米辣适量

、

糯米醋适量

、

香菜少量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
茄子洗净后切成条状
步骤2/19 点击查看大图
切好后将茄子泡水
步骤3/19 点击查看大图
加入玉米淀粉
步骤4/19 点击查看大图
把茄子拌一下
步骤5/19 点击查看大图
切蒜备用
步骤6/19 点击查看大图
加入大豆油
步骤7/19 点击查看大图
把茄子放入油锅中
步骤8/19 点击查看大图
茄子炸至表面金黄
步骤9/19 点击查看大图
把茄子捞出
步骤10/19 点击查看大图
把茄子再炸一下
步骤11/19 点击查看大图
炸至略微焦黄捞出
步骤12/19 点击查看大图
小米辣和蒜末放入油锅中
步骤13/19 点击查看大图
加入有机糯米醋
步骤14/19 点击查看大图
再加入生抽
步骤15/19 点击查看大图
锅里少油爆香所有香料
步骤16/19 点击查看大图
然后倒入茄子，快速翻炒均匀
步骤17/19 点击查看大图
炸至表面金黄
步骤18/19 点击查看大图
然后加入一点香菜末就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
香喷喷

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-20

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