爆辣小炒牛肉
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没有食欲需要激发食欲,爆辣鲜香,巨下饭。配个面条,配个米饭,超级无敌。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
250克
、
花椒
一小把
、
干辣椒
一小把个
、
泡椒
5个
、
螺丝椒
4个
、
豆瓣酱
一勺
、
蚝油
1勺
、
食盐
适量
、
白糖
半勺
、
淀粉
1勺
、
生抽
1勺
、
食用油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉切薄片或丝,加入生抽,蚝油,淀粉,白糖,食用油,提前腌制20多分钟
-
步骤2/5
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螺丝椒,红辣椒,泡椒切好
-
步骤3/5
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锅中加入食用油,加入豆瓣酱,花椒炒香
-
步骤4/5
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加入牛肉,大火翻炒,拨到锅的一边
-
最后一步
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加入辣椒翻炒,辣椒炒熟后,将辣椒牛肉混到一块翻炒,出锅前加生抽,适量盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-15 · 四川省
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