伯爵红茶提子软欧包|低油低糖 口感超丰富
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步骤1/10
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葡萄干提前用朗姆酒浸泡一晚
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步骤2/10
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烫种的面粉中加入沸水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚
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步骤3/10
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红茶加热水冲泡晾凉备用
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步骤4/10
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烫种和主面团中除黄油以外的所有食材(包括茶粉),放入厨师机
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步骤5/10
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打出粗膜时放入黄油,打面至黄油被吸收
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步骤6/10
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加入沥干的葡萄干,慢速搅拌均匀
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步骤7/10
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整理面团形状,放在温暖的室温发酵至两倍大
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步骤8/10
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面团轻拍排气,然后分成6份,滚圆放在铺了油纸的烤盘上,二次发酵至两倍大
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步骤9/10
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烤箱200度预热,筛粉,割刀
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最后一步
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放入预热好的烤箱180度烤18-20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-15 · 黑龙江省
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