红烧大骨头 味道绝绝子
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步骤1/12
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大骨头 焯水 清洗干净 锅中放入适量的油 油热放入姜片 葱段 2⃣️个八角 边香 放入大骨头翻炒
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步骤2/12
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炒至变色后加入适量的料酒
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步骤3/12
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大火翻炒 在放生抽 我还放了几块肉皮在里面一起烧的
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步骤4/12
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在放点蒸鱼豉油(我个人炒菜喜欢放)
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步骤5/12
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在放点香醋
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步骤6/12
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酱油适量
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步骤7/12
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干辣椒几个
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步骤8/12
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炒出酱香味
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步骤9/12
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加入适量的开水(这个大骨头难烧 多放点开水
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步骤10/12
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大火烧个十几分钟 加少许白胡椒粉
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步骤11/12
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中小火炖个二十分钟左右 放少许味精调味即可
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最后一步
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开吃啦 大骨头这样做出来真的很香 味道非常鲜美
大骨头要多炖一会这样更入味 味道更好吃哦
里面也可以些粉丝 和土豆 我家喜欢吃这样什么不加的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-06 · 安徽省
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