酱大骨头
浏览 83.3万 · 收藏 3958 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪棒骨
1500g
、
姜
少许
、
葱
少许
、
花椒
少许
、
大料
2—3个
、
黄豆酱
一汤勺
、
香叶
2片
、
生抽
一汤勺
、
老抽
少许
、
料酒
少许
、
冰糖
适量
、
陈皮
少许
、
食盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
骨头凉水浸泡至少3小时。期间应反复换清水。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内放入适量清水,骨头凉水下锅,煮至沸腾捞出大骨头。
-
步骤3/4
点击查看大图
从新起锅,锅内倒入适量清水烧开,此时,将大骨头和姜,葱,八角,花椒,陈皮,香叶,料酒,生抽,老抽,一起下锅,煮40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入黄豆酱和适量的冰糖,食盐少许,继续烧至30分钟即可。
小贴士
食盐可以根据个人的口味选择,最后放入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
换个做法
酱骨头的相关分类
酱骨头的相关推荐
-
秘制大骨头
222669人看过 -
不用高压锅的酱骨头(脊骨和大骨)
304304人看过 -
酱大骨头
262801人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#土豆炖大骨头
176412人看过 -
酱大骨
1062973人看过 -
红烧大骨头 味道绝绝子
28863人看过 -
东北酱骨棒
1322448人看过 -
酱骨头
4360286人看过 -
鱼香肉丝
6451585人看过 -
土豆炖牛肉
21624698人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18599097人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26987684人看过