葡式蛋挞
蛋挞当然要吃现烤的 配方是6个大蛋挞的用量，参考的君之的葡式蛋挞的配方做了相应调整，减少了糖量，根据自家烤箱的温度稍作调整。
-
步骤1/4
点击查看大图
先来个食材大合照吧，以上是用到的所有食材，蛋挞皮买的半成品，自己调制的蛋挞液。
-
步骤2/4
1、将细砂糖倒入鲜奶中，放微波炉中火加热约半分钟，取出并搅拌至细砂糖完全融化；2、将蛋白与蛋黄分离，取出蛋黄，搅散；3、倒入鲜奶和淡奶油的搅拌均匀，倒入搅散的蛋黄，并加入低筋面粉，一起搅拌均匀，过筛3次可让蛋挞液更加细腻顺滑；4、烤箱温度上下火190℃预热5分钟；5、将蛋挞液倒入挞皮中，8分满即可，摆入烤盘，放烤箱中下层烤制20分钟，调转烤盘朝向，继续烤10分钟；
-
步骤3/4
点击查看大图
时间到，取出蛋挞稍微晾晾就可以享受美味了
-
最后一步
点击查看大图
挞皮酥脆、口感顺滑的葡式蛋挞来咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-04
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
番茄芝士肥牛烩饭
20938人看过 -
百香果酱
13203人看过 -
牛肉酱
34708人看过 -
寻找春天的味道《藜蒿炒腊肉》
71223人看过 -
鹌鹑蛋香菇红烧肉
47233人看过 -
炸春卷
39295人看过 -
芦笋虾仁
15747人看过 -
牛肉萝卜汤
15643人看过 -
#我的中秋餐桌#润燥养身的红枣莲子银耳羹
157231人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛腩番茄土豆
134631人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）
185679人看过 -
烫面油饼
20546人看过
