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去核腌渍油橄榄给披萨增添别样风味的做法

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去核腌渍油橄榄给披萨增添别样风味

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喜欢吃披萨，无论甜味的还是咸味的。这次尝试了把两种西班牙风味的橄榄，加入到披萨馅料中，给披萨增添了别样的美味。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 100克

、

高筋面粉 200克

、

洋葱适量

、

培根碎(煸炒过) 适量

、

马苏里拉芝士适量

、

水 190克

、

盐 4克

、

橄榄油 10Ml

、

番茄酱适量

、

蘑菇碎(事先焯熟) 适量

、

西班牙去核腌渍油橄榄适量

、

烧烤风味腌渍无核橄榄适量

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉加水和成团。
步骤2/6 点击查看大图
饧发30分钟后，分成三份，揉圆静置10分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
取一个面团推拉成披萨面饼，并用叉子在面皮上扎眼，180度烤10分钟。截止依次刷番茄酱。撒上烧烤料、芝士碎。码上切片的黑橄榄和青橄榄，以及洋葱圈蘑菇碎。再撒芝士碎。
步骤4/6 点击查看大图
底面刷的是番茄酱，不是番茄沙司。还放了胡萝卜丝。
步骤5/6 点击查看大图
表面再撒上芝士碎，210度烤箱。烤13分钟。
最后一步点击查看大图
两种西班牙橄榄。左下角的更偏重于烧烤味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-30 · 陕西省

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