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美味咸菜-腌制洋姜(鬼子姜)

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洋姜又称鬼子姜,原产于北美洲,主要分布在美国至加拿大中部和东部。16世纪传入欧洲,19世纪初随着欧洲移民潮传播到美国和加拿大等地广泛种植。20世纪初传入中国,成为我国南方地区的主要蔬菜之一。洋姜富含膳食纤维、微量元素、矿物质及低聚糖等营养成分,具有多种保健作用:缓解便秘、稳定血糖、提高免疫等功效。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

适宜人群:体寒虚弱者 禁忌人群:体热者 不宜同食:兔肉、狗肉

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发布于 2024-11-26 · 北京

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