小炒黄牛肉
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄牛肉
半斤
、
香菜
适量
、
泡椒
适量
、
姜
适量
、
水淀粉
1勺
、
生抽(腌制牛肉的量)
适量
、
葱段
适量
、
小米椒
5个
、
耗油
1勺
、
生抽
适量
、
盐
少量
、
米酒
适量
、
大蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
牛里脊,准备点葱姜水,先放少量的葱姜水,用手抓匀粘手,然后再次倒入葱姜水,再放胡椒粉少许,蚝油,老抽,抓匀,水淀粉抓匀。腌制个十分钟(让牛肉充分吸收葱姜水分)
-
步骤2/7
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起锅烧油,小米辣 蒜末,泡椒下锅炒出香味
-
步骤3/7
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放入腌好的牛肉加一勺米酒
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-11-26
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