水煮肉片的做法

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水煮肉片

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 300克

、

郫县豆瓣酱 1大勺

、

姜蒜末适量

、

干辣椒适量

、

花椒 1小把

、

香菜少量

、

盐少量

、

料酒 1勺

、

豆芽

、

莴笋叶，芹菜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉切片，我不喜欢上浆，所以没有上浆。
步骤2/11 点击查看大图
配菜准备
步骤3/11 点击查看大图
起油锅，爆香。
步骤4/11 点击查看大图
偷懒，用了一块火锅底料，炒香。
步骤5/11 点击查看大图
加开水，老抽生抽，多少根据自己口味来。
步骤6/11 点击查看大图
放豆芽
步骤7/11 点击查看大图
依次加入其他配料。
步骤8/11 点击查看大图
断生捞起。
步骤9/11 点击查看大图
加肉片，滑伞，一定是滑，不能搅。
步骤10/11 点击查看大图
稍微煮一会。
最后一步点击查看大图
出锅啦。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-20 · 上海市

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