西班牙黑橄榄金枪鱼披萨
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西班牙黑橄榄在达到或将到完全成熟时采摘,它的颜色因品种、收获时间以及制作工艺的不同,而呈现出从黑色到深紫色的多样变化。正因其深邃而闪亮的色泽,成为菜肴增色的绝佳选择。与青橄榄品种相比,黑橄榄具有更柔和、更微妙和更灵活的味道。黑橄榄有多种品种,欧西布兰卡(Hojiblanca)品种的黑橄榄果肉坚实,制成调味黑橄榄时非常受欢迎。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启,用地中海美食征服你的味蕾!#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
披萨饼胚
:
、
中筋面粉
300克
、
酵母粉
3克
、
鸡蛋
2个
、
老南瓜泥
80克
、
焦糖糖浆
60克
、
清水
约80克(一边搅拌一边加)
、
馅料
:
、
番茄沙司
2勺
、
马苏里拉芝士
2把
、
金枪鱼罐头
适量
、
黑橄榄
4粒
、
披萨草
适量
、
模具
:
、
披萨盘
6寸
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/22
点击查看大图
所有面团材料放入搅拌桶中,搅拌成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大(约一小时)
-
步骤3/22
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发酵好的面团取出来揉搓排气
步骤4/22

展开全部22个步骤
发布于 2024-11-16 · 广东省
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