云南菜～傣味豆鼔炒茄子（德宏）的做法

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云南菜～傣味豆鼔炒茄子（德宏）

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勤劳智慧的傣族人民做的自然发酵豆鼔饼，好吃又好看，还方便储存。当咸菜，配菜，调料都可以，百搭款。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜茄子 3个

、

傣族豆鼔饼 1个

、

柠檬汁 2勺

、

混合油 1勺

、

小米辣椒 5个

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
起锅烧油
步骤3/8 点击查看大图
爆香豆鼔饼
步骤4/8 点击查看大图
爆炒切好的茄子条
步骤5/8 点击查看大图
加入小米辣椒翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入柠檬汁
步骤7/8 点击查看大图
调味翻炒3分钟
最后一步点击查看大图
收汁后盛出

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-11 · 云南省

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